Πόσες θερμίδες έχουν τα γλυκά που θα συναντήσεις στο γιορτινό τραπέζι ;
Της Χριστίνα Μουστάκη Σύμβουλος διατροφής/Υγείας
Η αγαπημένη εποχή μικρών και μεγάλων , τα Χριστούγεννα , είναι μόνο λίγες μέρες μακριά! Είστε λοιπόν σχεδόν καθημερινά , μπροστά στα πιο λαχταριστά γλυκά ! Πώς θα υπολογίσετε τις θερμίδες ;Και ποια είναι η πιο υγιεινή επιλογή για το πιάτο σας ; Όλες οι απαντήσεις στις απορίες σας είναι εδώ.
Κουραμπιέδες
Ο κουραμπιές, περιέχει αρκετά αμύγδαλα τα οποία είναι πλούσια σε πολυακόρεστα λιπαρά, αντιοξειδωτική βιταμίνη Ε και ασβέστιο . Όμως έχει και αρκετά λιπαρά, κυρίως κορεσμένα, τα οποία θεωρούνται επιβλαβή για τον οργανισμό . Μπορείτε να τους απολαύσετε αλλά με σύνεση !
1 κουραμπιές 40 γρ. περιέχει 240 θερμίδες
Μελομακάρονα
Τα μελομακάρονα είναι μια πιο υγιεινή επιλογή συγκριτικά με τους κουραμπιέδες καθώς δε χρησιμοποιείται βούτυρο αλλά ελαιόλαδο, το οποίο είναι πηγή αντιοξειδωτικών ουσιών . Το μέλι η κανέλα και το γαρύφαλλο είναι εξίσου υγιεινή επιλογή . Παρότι έχει ελαφρώς περισσότερες θερμίδες, το μελομακάρονο θεωρείται καλύτερη επιλογή από τον κουραμπιέ .
1 μελομακάρονο 35γρ. περιέχει 190 θερμίδες
Δίπλες
Οι δίπλες έχουν σχεδόν τα μισά λιπαρά και θα σας πρότεινα κατά την παρασκευή τους να χρησιμοποιήσετε ελαιόλαδο και όχι σπορέλαιο .Επιπλέον , να προσθέσετε μικρή ποσότητα καρυδιών τα οποία περιέχουν και αυτά καλά λιπαρά οξέα και βιταμίνες Β6 και Ε.
1 δίπλα 45 γρ. έχει 170 θερμίδες
Τσουρέκι
Το τσουρέκι αποτελεί μια υγιεινή επιλογή, εάν καταναλωθεί με σύνεση καθώς περιέχει αγνά υλικά .
1 φέτα 50γρ περιέχει 193 θερμίδες
Τσουρέκι με σοκολάτα- 1 φέτα 214 θερμίδες
Κορμός
Αν το φτιάξετε με μπισκότα ολικής αλέσεως, τότε έχει αυξημένες φυτικές ίνες, ωφελώντας τη λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος.
Τα 100γρ περιέχουν 350kcal
Βασιλόπιτα
Η βασιλόπιτα – κέικ περιέχει πολύ βούτυρο και αρκετά αυγά, συνεπώς , είναι μεγάλης θερμιδικής αξίας με πολλά κορεσμένα λιπαρά . Αν αποφασίσετε να φτιάξετε σπιτική βασιλόπιτα ,προσθέστε πορτοκάλι που περιέχει βιταμίνη C ενισχύοντας το ανοσοποιητικό και δίνοντας αντιοξειδωτική δράση.
1 κομμάτι 100 γρ. έχει 350 θερμίδες
Η βασιλόπιτα – τσουρέκι θεωρείται καλύτερη επιλογή επειδή για την παρασκευή της απαιτείται σχεδόν η μισή ποσότητα βουτύρου .
1 κομμάτι 80 γρ. έχει 255 θερμίδες
Καλές γιορτές με υγεία !
